Sana de Ibănești

Sana asta a noastră te pune la grea încercare când o guști.

Nu-i nici iaurt, că nu-i.

Nu-i nici lapte bătut, nici nimic altceva.

Este o licoare dulce-acrișoară, ușor de băut, cu gust pregnant de lapte, de care știi când te apuci dar nu știi când să te oprești.

Și nici nu prea îți vine să te ștergi la gură cu un șervețel după ce-o bei, ca să nu simți c-ai pierdut zadarnic vreun strop.